Preparare la confettura con la frutta estiva

La frutta estiva è saporita e profumata, con dei colori che ci rallegrano anche durante l’inverno. Ora che l’estate è ormai agli sgoccioli possiamo cercare di catturare il sapore della frutta estiva preparando ottime confetture. Non serve essere dei cuochi esperti per preparare una confettura, che sia di lamponi o di profumate pesche bianche. L’importante sta nello scegliere accuratamente la frutta, che deve essere matura, saporita e profumata.